sábado, 26 de enero de 2008

Urogallo el trovador del bosque











UROGALLO el trovador del bosque

El urogallo recibe su nombre por el sonido ronco que emite durante el celo, parecido al mugido del uro, un toro salvaje ya extinguido. A lo largo de la primavera, el macho intenta atraer la atención de la hembra a través de unos extraños cánticos.
Pausado y un tanto enigmático. Así es este animal único, que puebla los montes del parque de Redes y que esta en peligro de desaparecer.
Uno de los símbolos de ese eslogan Asturias, paraíso natural, y que con su imagen idílica se ha exportado a toda España y al extranjero, que ha figurado en folletos turísticos y en camisetas, que ha promocionado marcas comerciales, urbanizaciones y eventos de todo tipo, en fin, que su imagen se ha explotado hasta la saciedad, sin percibir por ello ningún tipo de royalty.
El urogallo es una especie indómita, huye de los ruidos y de la presencia humana y a pesar del riesgo de desaparición, sus cantos siguen inundando los bosques de nuestro parque. La especie que conocemos pertenece a Tetrao urogallus cantabricus, existiendo una notable diferencia con respecto a la hembra, lo que se conoce como disformismo sexual. Por ello los machos eran más valorados por los cazadores, cuando era legal su captura, así como actualmente para los furtivos, que por desgracia siguén actuando, y es el día de hoy que la gente de una cierta edad de los pueblos casinos, muchos de ellos pueden presumir de haber degustado la carne de este ave en grandes comilonas con que celebraban los lances cinegéticos, tambíen con urogallos se pagaron favores a los señorones de la ciudad que venían de caza y cuando gracias a la pericia de los lugareños que conocían el monte como su casa lograban abatir uno ó varios, pues correspondían colocando a algún familiar en sus fábricas . Su complexión fuerte, que puede llegar al metro de longitud y a los cuatro Kg. de peso, el plumaje oscuro y destacando sobre los ojos unas carnosas cejas rojas, hacen imposible confundirlos con las hembras, mucho mas pequeñas y totalmente diferentes.
El cortejo nupcial es probablemente el aspecto más llamativo de esta especie. El macho despliega toda su belleza para llamar la atención de la hembra. Es en primavera cuando se produce este espectáculo, en el que primero, el macho canta para atraer a la hembra. Lo hace desde los cantaderos, pequeños claros del bosque, que pueden albergar varios ejemplares, su canto se asemeja al repicar de unas maderas y es siempre de madrugada, cuando el cielo empieza a clarear. En la parte periférica del contadero se suelen situar los machos jóvenes, que pueden tardar siete u ocho años en ocupar el lugar del macho dominante.
Las hembras, por su parte, recorren los contaderos y escogen al macho que mas las atrae. A medida que las hembras se van acercando, el macho extiende toda su cola, ambos van descendiendo desde las ramas más altas hasta el suelo, donde se produce la cópula. La hembra más arisca que el macho se encarga de proteger su nido. Sus colores miméticos le ayudan a pasar desapercibida, y es ella, en solitario, la que se encarga de criar los pollos.
Sus enemigos: Los nuevos y los de siempre
En las últimas fechas se ha hablado y debatido largamente sobre el descenso de la población de urogallos, su posible desaparición en tal ó cual año. También se ha discutido sobre los motivos. El debate esta abierto.
Las causas del declive deben buscarse en la bajísima tasa de producción de juveniles, más que en la mortalidad de los adultos. Eso es lo que dice el diagnóstico incluido en la Estrategia Nacional para la conservación del urogallo cantábrico <<>> . El cambio climático influye en el urogallo, pero no tanto por el calentamiento global, si no por la modificación del régimen de precipitaciones.: Llueve más cuando están naciendo los pollos, esto afecta también a la presencia de invertebrados que ellos comen. Se ha producido un desajuste de los ciclos que hace que haya menos larvas de mariposas ó arañas, que son su alimento. Las alteraciones en el hábitat también perturban al urogallo : Cada vez existen mas zonas fragmentadas en los bosques, este ave fundamentalmente quiere un mosaico de cosas : matorrales, pequeños prados, bordes …., esto , junto al incremento de predadores como el zorro, el jabalí, el ferre ó azor u otras aves rapaces, es otra de las amenazas para el urogallo, puesto que se comen sus huevos o los pollos, especialmente el jabalí, debido a su gran olfato, también el aumento de cérvidos que se alimentan de las arandaneras que sirven de sustento a este animal. Precisamente el abandono de los usos tradicionales en el mundo rural, como el pastoreo y la agricultura, hacen que proporcionalmente aumenten el número de jabalíes y otras alimañas, potenciales enemigos de los urogallos. Otra circunstancia relevante es que este animal hace la hibernación al “revés “. Con el frió, sus depredadores descienden a las partes bajas de la montaña y el urogallo sube : así, en las partes elevadas, esta libre de sus enemigos, se mueve menos y es menos visible, teniendo además alimento suficiente para pasar el invierno. Con la subida de las temperaturas, los depredadores ya no necesitan bajar del monte, huyendo del frio, así que las aves y sus potenciales enemigos comparten territorio.
Esto es a grandes rasgos la problemática del urogallo en nuestra región, ¿soluciones ¿ creemos que complicadas, se ha creado un grupo de trabajo, para tratar de “ reducir el actual grado de amenaza “. El objetivo es que en los próximos años la población supere los 1000 individuos, que se incremente el área de distribución actual, y que el número de núcleos con reproducción probable, iguale ó supere a los conocidos desde 1999 a 2005. También va a ensayarse la cría en cautividad en el vecino concejo de Sobrecobio, en un paraje conocido como La Mata, cerca de Ladines, en un complejo construido por el gobierno regional y con un coste de más de 600.000 €. Los expertos aseguran que esto es difícil aunque posible, también conlleva un elevado coste económico y de tiempo y supone una dificultad añadida la posterior reintroducción de estas aves criadas en semilibertad que no seria antes de 8 ó 10 años por lo menos. En un principio ,( nosotros sugeriríamos que “ El Manso “ el urogallo que desertó de los bosques, para habitar en los pueblos de Nieves, Bueres y Bezanes, fuese su primer inquilino), ese centro se nutrirá de ejemplares llegados por dos vías diferentes: en primer lugar se acogerá en la instalación a urogallos heridos, cuyas lesiones les impidan salir adelante en el medio natural. Sin embargo, el proyecto de cría en cautividad no puede depender de la suerte, de que se encuentre a un animal en mal estado y que además pueda reproducirse. De hecho, en los últimos cuatro años nunca se ha dado este caso. Desde 2001 «hemos recogido cuatro ejemplares, pero todos han sido tratados y devueltos a la naturaleza por no presentar lesiones graves». Sólo estaban afectados por el cansancio y el estrés propio de la época de celo.
En Cantabria se atraparán hembras de urogallo mediante cercados en cuyo interior se introducirán granos suculentos que atraerán a los animales. Luego, un sencillo mecanismo les impedirá salir, pero sin dañarlos. A las gallinas así capturadas se les colocará un radio marcador, con el que se pretende que en la primavera de 2009 localizar de nuevo al ave y con ella su puesta. Del nido, si lo hay, se recogerán uno o más huevos, si ha puesto más de tres, . Esta sustracción no supone un gran problema para el nido, ya que el urogallo, igual que las gallinas, realiza puestas de reposición.
Los huevos se trasladarán al centro de Sobrescobio, que para entonces estará acabado, y allí se iniciaría la incubación de los huevos. Los pollos que nazcan serán la base de la cría en cautividad, pero con muchos condicionantes. Pueden salir dos machos, o dos hembras, o que salga un macho y una hembra, pero que sean hermanos, de una misma puesta. Cualquiera de estas opciones obligaría a esperar a disponer de más ejemplares, capturados por el mismo método o procedentes de otras zonas con población de urogallo cantábrico para que haya variabilidad genética.
Los pollos pasarían sus primeros días en el laboratorio, y de ahí, irían a las jaulas de crecimiento. Estas son modulables, en función de las necesidades de los animales, que pasaran por diferentes etapas, cada vez menos artificiales, hasta que estén preparados para ir a un centro de cría de segunda aclimatación. Aún no existe ninguno de este tipo en la cordillera Cantábrica, pero esta previsto crear uno de estos centros, que estarán situados a una altura de 1500 mts y en ella los urogallos estarán más próximos a su medio natural, tanto en el hábitat como en la alimentación Son muchos inconvenientes los que habrá que superar antes de soltar ejemplares en el medio natural para repoblar ciertas zonas. Antes habrá que aclimatar a gallos y gallinas a lugares abiertos
. Esto se complementara con un centro de interpretación situado en las escuelas de Tarna.Esto es un analisís somero de la problemática de esta mítica ave, tambíen conocida por los lugareños como faisan. Son muchos los inconvenientes, algunos irresolubles, pero confiaremos para que con el esfuerzo de las gentes y las administraciones se pueda recuperar al ave mas hermosa que tenemos en la cordillera Cantábrica

domingo, 13 de enero de 2008

Una encruncijada en tu vida

Hay momentos en el trascurso de tu vida, en que todo parece transcurrir dentro pudieramos decir de una cierta normalidad, no tienes compromisos laborables, tus hijos llevan de forma natural y estable su independencia , afectivamente las cosas funcionan deseablemente bien a nivel de pareja y la vida " es bella "( con matices )
Bueno, pues de repente todo eso se puede ir al carajo, si el destino te encara una enfermedad, pudieramos decir " de riesgo ". Ante esa circustancia tienes que replantearte una serie de cosas, que por lo menos en mi caso, me gustaria que fueran pensadas sin dramatismos ni tragedias.
Tengo que someterme a una operación de corazón delicada, ya he pasado por ella, sé lo que es, pudieramos decir incluso que en aquella circustancia, los médicos me desahuciaron, vistas las dificultades que encontraron, y sin embargo salí adelante , y durante los 13 años transcurridos desde entonces he vivido la vida con intensidad, implicándome en actividades, desarrollando proyectos, resumiendo de forma general, zambulléndome en ella.
Hoy todo eso, puede esfumarse, si las cosas no salieran como deseo, si algo se complica y lo que todavia me queda por hacer, se me niega, pues incluso si así fuera, pienso que a merecido la pena vivir. Ciertamente , tuve momentos malos, incluso muy malos, de todos ellos me sobrepuse, saqué fuerzas no se de donde, y continué adelante. Creo que lo que me ayudó principalmente, fué mi optimismo, la creencia de que las cosas no son tan malas como nos quieren hacer verlas, que los problemas se nos plantean para que intententemos resolverlos, y que en la relación con la gente que te rodea, pesa más el que aporta, que el que resta, que según sea tu relación, así sera su correspondencia.
Así que si las cosas no salieran bién, pienso que continuaria viviendo en el corazón de toda la gente que me quiso, que es una forma de no morir, todo lo demás va quedar en la tierra, tu cuerpo, tus bienes, todo lo material. Yo, que no creo en el cielo ni en el infierno, estoy convencido de lo que llamamos alma, es lo que anida en el corazón de tus seres queridos cuando tu faltas, Mientras dure ese recuerdo, tú seguiras vivo para ellos. Eso es lo que pienso, que no quiere decir que tenga que ser así, pero desde luego para mí, sí.
Si las cosas salen bien, que estoy convencido de que va a ser así, pues seguiremos ilusionándonos , dejándonos sorprender por la vida, esquivando los baches que se nos presenten, pues para eso tenemos la experiencia , y esperando que en la postrera parte de nuestra existencia, pesen más los buenos momentos , que los malos, los amaneceres que las noches, y si con todo la voluntad me flaqueara, os dejo este poema que me ha dejado una huella muy profunda:

Si me ves cansado...fuera del sendero, ya casi sin fuerzas para hacer camino; si me ves sintiendo que la vida es dura, porque ya no puedo, porque ya no sigo.
Ven a recordarme como es un comienzo, Ven a desafiarme con tu desafío. Muéveme el alma, vuélveme al impulso, llévame a mi mismo.
Yo sabré encender mi lámpara en el tiempo oscuro, entre el viento frío, volveré a ser fuego desde brasas quietas, que alumbre y reviva, mi andar peregrino.
Vuelve a susurrarme aquella consigna desde el primer paso para un principio.
Muéstrame la garra que se necesita para levantarse desde lo caído. Si me ves cansado fuera del sendero, sin ver más espacios que el de los abismos, trae a mi memoria que también hay puentes,que también hay alas que aún no hemos visto.
Que vamos armados de fé y de bravura que seremos siempre lo que hemos creído.
Que somos guerreros de la vida plena, que todo nos guía hacia nuestro sitio, que en un primer paso y en un nuevo empeño, nos lleva a la forma de no ser vencidos.
Que el árbol se dobla,se agita, estremece, deshoja y retoña, pero queda erguido.

Monchu Calvo Enero 2007

Alguna xente de Bueres






















Estos son algunos de los personajes de la variopinta fauna montuna del pueblo de Bueres, no los juzgar por la pinta, pues son en general todos buenas personas.

Angel Gonzalez POETA ( n´acordanza)

Muerte n´olvidu
Yo se que existo
porque tú me asemeyes
Soy altu porque tú me crees
altu, y llimpiu porque tu me mires
con buenos gueyos
con la mirá llimpia
El tú pensamientu fame intellixente,
y en tó sencilla ternura, yo só tamién
sencillu y bondadosu.
Pero si tú me olvides
morriré sin que naide lo sepa. Veran viva
mio carne, pero sera otru hombre, oscuru
torpe, malu, el que la habita....

Asperu mundu (1956 )

martes, 25 de diciembre de 2007

Breve historia de Caso








































































El país de la madreña, así es como se conoce también al concejo Casín. Junto a la puerta de cada casa es habitual ver uno, dos o hasta tres pares de madreñas. La fabricación de este calzado de madera es una actividad ligada desde hace siglos a los casinos, y lejos de perderse, esta tradición se mantiene viva gracias al trabajo de más de 60 madreñeros.
Se cuenta que fue el Conde Suero de Caso quien vio la milagrosa cruz que guió a Pelayo en la victoria, recibiendo por su colaboración las armas que con ligeras variantes han pervivido hasta hoy en la heráldica del concejo, con la cruz y el toro embistiendo y el alusivo lema "El bien del cielo nos vino".
El Parque de Reres
Aguas, desfiladeros, majadas, colladas, valles y sierras definen este concejo, cuya riqueza campesina y cinegética, traducida en fogones, es base de una cocina muy característica de alta montaña. Potes y guisos, patatas con jabalí o jabalí asado, platos de corzo y de rebeco, de cordero y cabrito, embutidos, salazones, dulcería de avellana, etcétera
Son bastantes transitadas rutas como el desfiladero de los Arrudos o la caminata desde Bezanes hasta la vega de Brañagallones. Citemos sólo alguno de los monumentos naturales escasamente conocidos pero de insólita belleza: La cueva Deboyu, por la que pasa el Nalón en Les Llanes, las majadas de Vega Pociellu o Les Longues, la ascensión al Tiatordos, etc .De su época castreña, hay unos restos de un poblado que es El Colláu Castiellu, aunque existieron otros emplazamientos. Tampoco se puede descartar la ocupación en el periodo romano, ya que es una zona atravesada por una vía romana que cruzaba toda esta región por el puerto de Tarna, pero no tenemos restos de esta época aunque se cree que estuvo muy romanizada.Hay una época oscura que va desde la monarquía asturiana, hasta la Edad Media, en la que se sabe muy poco sobre esta zona, ya que no ha llegado hasta nosotros documentación alguna. En el siglo VI, ya hay constancia de una realidad espacial que aglutina diversos lugares y se denominaba Caso. Un documento del siglo XII del archivo de la catedral de Oviedo nos habla de una donación de tierras situadas en este concejo a las iglesias de Santa María y Santa Marina de Caso. Durante los siglos centrales de la Edad Media, tenemos noticias de una donación de Alfonso VII a un ayudante suyo de la villa de Tarna. Su sucesor Fernando III, siguió el ejemplo dando la heredad de Suecita (núcleo del valle), a otro colaborador suyo. En el siglo XIV, ya hay noticias de la fundación de varios pueblos que hacían el recorrido a lo largo de todo el valle como fueron, Langreo, Laviana y Sobrescobio. En el Bajo Medievo ya tenemos un monasterio que tiene influjo sobre estas tierras, que es el monasterio ovetense de Santa María de la Vega, aunque también en esta época hubo influencia patrimonial de las instituciones eclesiásticas leonesas, como es el caso del monasterio de Eslonza. Esta zona no siempre estuvo sometida administrativamente al realengo ordinario,así una cláusula testamentaria de Enrique II dejaría estas tierras a su hijo bastardo el conde don Alfonso, y éste con el paso de los tiempos, tendría constantes desafíos con la corona, hasta el siglo XIV en que seria derrotado y la Corona donaría a la iglesia de Oviedo estas tierras por la ayuda prestada en sus luchas contra el conde.En el siglo XV, ya hay noticias de nuevas explotaciones mineras del hierro, dando más fuerza a su economía, basada en esa época en la ganadería y dentro de esta en especial en la raza casina, de la que ya en aquella época se producía el queso casín. En la Edad Moderna, su actividad era el cuidado de su cabaña ganadera. Su ordenamiento municipal se dedica a la regularización y aprovechamiento de los pastos comunales. En el siglo XIX, aunque ya hay una incipiente actividad industrial en los concejos limítrofes, este concejo se mantendrá metido en sus propias tradiciones. Es en este siglo cuando el municipio adquiere la configuración que tiene hoy en día. En lo referente a las diferentes guerras de este siglo, no tuvieron especial relevancia, únicamente hay que mencionsar el puerto de Tarna como zona de paso y donde se libraron algunos combates contra las fuerzas republicanas mandadas por " El Coritu". En el siglo XX, durante la Guerra Civil el concejo permanecerá fiel a sus ideas, estando en el bando republicano hasta la caída del Frente Norte, después de la victoria, numerosas partidas siguieron luchando por los montes. En este siglo también hubo mejoras, como la apertura del puerto de Tarna al trafico rodado, pero algo a destacar en la segunda parte de este siglo, es la emigración hacia zonas con más oportunidades no solo de América, sino también hacia las zonas industrializadas de Asturias. Respecto a su arte es una mezcla entre lo popular y rural, lo popular viene marcado por sus manifestaciones artísticas a lo largo de los siglos, por ello en Caso hay gran variedad y mezcla de edificaciones, entre las que destacaremos el puente sobre el Nalón, puede que fuera de origen romano pero en su primera estructura, o la casa de la Torre construida en tiempos de Alfonso VI, identificada con la casa solariega de los Caso. La casa de Pandu del siglo XVI, es la típica casa rústica de dos plantas, construida de mampostería y sillares estos serían para las esquinas de ventanas y marcos, a la puerta principal se accede por un portalón de arco de medio punto, esta casa ha sido reformada diferentes veces y también ha tenido diferentes usos, llegando a ser la cárcel de la inquisición, el ayuntamiento, la escuela, etc. La casa del hijo del cubano Juan de la Traviesas Valle, es una casa de estilo autóctono que fue reformada, está en la capital del concejo. La colegiata de Santa María la Real, en la zona de Tanes, es Monumento Histórico Artístico, pertenece a la época renacentista y es la obra más importante tanto por su arquitectura como por sus piezas escultóricas, de todos modos hay una mezcla de estilos renacentistas y góticos. La iglesia es de una sola nave en tres tramos, con capillas laterales puestas transversalmente y ábside recto. Los tres tramos de la nave se cubren con bóvedas de crucería estrellada. De su exterior destaca, un pórtico con arquerías de medio punto sobre columnas toscanas. Su aspecto es de un monumental edificio. De su retablo mayor solo se conservan tres hornacinas y un ático. En el centro se encuentra el retablo de la Magdalena de los siglos XVII o XVIII. En una capilla lateral esta el retablo del Nazareno del siglo XVIII. Su iglesia parroquial es del siglo XVI, pero muy reformada en el siglo XVIII, lo más destacado es su retablo mayor, que se compone de un cuerpo único dividido en tres calles, con una hornacina central y dos pisos de relieve. Llama la atención el uso de cariátides como elemento sustentorio. Hay otros tres retablos laterales del siglo XVIII. Tambíen existen otras construcciones repartidas por todo el concejo como son: el complejo de palacio casona, cuadras y capilla del siglo XVI o XVIII, en Veneros, la capilla de Nuestra Señora de los Dolores de 1716,en Nieves, la iglesia de Santiago del siglo XVIII en Bueres, pero con restos datados del siglo XIII, la iglesia porticada de San Bartolome del XIX en Orlé, etc.
En este concejo hay una rica arquitectura popular como muestra de ello tenemos los hórreos, llegando a contabilizarse mas de 52
FIESTAS El 24 de junio en Campo de Caso se celebra la hoguera de San Juan. El 25 de julio Santiago en Bueres. El 14 de septiembre el Cristo en Tanes.El 29 de junio la fiesta de San Pedro que se celebra en el pueblo de Coballes , en este mismo pueblo se está recuperando la celebración de las fiestas de nuestra señora del Rosario que hacía medio siglo que no se celebraban y que no tiene fecha fija pero que se celebra en el mes de septiembre.Su capital celebra varios certámenes ganaderos, siendo él más importante el celebrado el 8 de octubre
En cuanto a la gastronomia de la tierra, el queso casín figura en primer lugar . Toma el nombre de casín por el concejo de Caso, centro elaborador de esta exquisitez, que a su vez da el nombre al tipo de vaca "la casina", con cuya leche se elabora el queso, el resultado es un queso cilíndrico, amarillento y sin corteza que pesa unos 500 grs .Este manjar gastronómico se elabora siguiendo técnicas artesanales y celebra el último sábado de agosto un Certamen en su honor, el Certamen del Quesu Casín en la Collada de Arnicio. Esta tradición se recuperó en 1982 gracias a la iniciativa de un grupo de amigos del concejo, agrupados en el Centro de desarrollo rural de Arniciu, que pretendían evitar que se perdiera la identidad del queso y darlo a conocer. La mejor señal del éxito de este certamen fue el aluvión de ventas que experimentaron al poco tiempo de exponer el queso.Los abundantes pastos hacen que la cocina destaque por sus carnes de cabrito, cordero, ternera, caza, embutidos... Las Jornadas Gastronómicas de la Caza compartidas con el vecino concejo de Sobrescobio llenan las mesas a mediados del mes de febrero de platos a base de jabalí y venado, además de otros embutidos relacionados con la caza. Esta iniciativa permite dar a conocer la riqueza cinegética de este espacio protegido.También las truchas pescadas en las aguas de los ríos del concejo tienen su hueco en la gastronomía de la zona,aunque no se comercializan. Mientras que en el apartado más dulce son famosos los suspiros, bartolos y borrachines que la confiteria del Campu elabora maravillosamente. La ganadería es el principal recurso de los habitantes del concejo, siendo la vaca casina o asturiana de la montaña una seña de identidad del mismo, aunque por desgracia cada día hay menos ejemplares de esta raza. El ganado permanece en los establos en temporada invernal y con la llegada del buen tiempo pace en las majadas de los puertos. .
Esto es a grandes rasgos un esbozo de la historia de nuestro concejo, dejemos a los especialistas que profundicen en ella, pues seguro que hay cosas muy interesantes que todavia desconocemos. Monchu Calvo

miércoles, 12 de diciembre de 2007

Fiestas de la Salud en La Felguerina




Se celebraron con gran afluencia de vecinos y amigos las fiestas de La Salud en La Felguerina, el dia expléndido acompañó todos los actos, tanto los religiosos como los profanos.
Parte de los mozos celebraron un asau en el pueblo , el resto lo celebramos cada uno con sus familias, ó en los bares de las localidades próximas. Por la noche se celebro una animada verbena amenizada por Sonia y Reyes que estuvo muy concurrida.

Jornadas de la matanza en Caso




Otro año más, los restaurantes casinos se han visto desbordados por la afluencia de visitantes al reclamo de las jornadas gastronómicas de la matanza. La contundencia del menú y lo generoso de las raciones han atraido a Caso a cientos de personas deseosas de gustar la excelencia de los productos que elaboraban los distintos restaurantes.Yo que tuve la oportunidad de presenciar desde el principio, desde la matanza del "gochu", hasta su posterior trasformación en picadillo, morcilla, manos y chuletas, puedo dar fé del cariño y la dedicacíon con que Marce del Restaurante El Rinconín de Bueres, y todo el equipo que colaboramos con ella, pusieron para que a los platos de los comensales llegara el mejor producto, elaborado con mimo y sin escatimar esfuerzo, ya que como ejemplo os puedo decir que la sopa de higado, se hacia diariamente para evitar que por razones varias se pudiese picar, cosa que en ese plato suele ocurrir.! Buén provecho, a todos los que vinieron a Caso a comer la matanza ¡